Yayla muzu tezhaglarda...

Baharın gelmesiyle birlikte dağlarda doğal olarak yetişen halk arasında halk tarafından Yayla muzu ve uçkun ’ışkın’ adıyla bilinen bitki tezgâhlardaki yerini aldı.Kırsal kesimlerde ve dağlarda yetişen, uçkun tezgahlardaki yerini almaya başladı. Özellikle kayalık alanlarda ve yüksek dağlarda yetişen, ekşimsi tadıyla bilinen uçkunun yaklaşık 2 ay daha piyasalarda bulunabileceğini belirten Orhan Arkan, Doğu Anadolu Bölgesi’nin yüksek dağlarında yetişen ve bölgede yayla muzu olarak bilinen uçkunun kilosunu 10 liradan sattıklarını söyledi.Vatandaşların ekşimsi tadı olan uçkunu hem alıp evlerine götürdüklerini hem de il dışında bulunan akrabalarına gönderdiklerini ifade eden Arkan, "Doğal olarak yetişen uçkunun yeni çıkması nedeniyle kilosunu 10 liradan satıyoruz. İleri ki günlerde fiyatlarda düşüş yaşanacaktır. Uçkun, Bitlis bölgenin bazı bölgelerinde yetişiyor. Her yıl ilkbahar mevsiminde dağlardan toplanan uçkunları getirip satıyoruz. İlk etapta fiyatının fazla olması, uçkunun az olması ve kısa ömürlü olması, ayrıca dağlardan zahmetli olarak toplanmasından kaynaklanıyor. Vatandaşlar fiyatı fazla buluyorlar ama bizde dağlardan toplayan vatandaşlardan satın alarak getirip burada satıyoruz” dedi.Yayla muzuna ilgi gösteren vatandaşlar ise, yayla muzunun oldukça güzel bir tadı olduğunu ifade etti.